martedì 31 dicembre 2013

Cenone di Capodanno

Chiamarlo Cenone forse è un po' esagerato...

Questa volta eravamo noi cinque, al calduccio a casa e così abbiamo avuto il tempo di curare qualche particolare.

Per la tavola abbiamo messo qualche decorazione, candele, i bicchieri quelli del servizio bello (che non si usa mai)




Il nostro menù semplice e non esagerato
(abbiamo già esagerato a Natale)

Aperitivo

Tartine 

Voul au vent ai funghi porcini


Risotto al melograno

Sorbetto al limone

Cotechino con lenticchie


Fonduta di cioccolato con Pandoro

Brachetto

Per affrontare bene questo nuovo anno abbiamo cercato di mettere tutto quello che la tradizione dice che porti fortuna...
noi non ci crediamo molto ma non si sa mai...
quindi il rosso, le lenticchie, il melograno e il pesce.

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